Heute nur kurz ein kleines Rezept für stürmische Novembernachmittage, für Groß oder Klein, für Stunden der Gemütlichkeit oder des Stresses:
Doreens heiße Schokolade – das Rezept gegen Stress
Für meine heiße Schokolade, die ich meist schnöde: Kakao nenne, gebt Ihr etwas Bio-Rohrzucker in einen Topf und lasst ihn schmelzen (karamellisieren), das verleiht der heißen Schokolade einen karamelligen Geschmack. Dann gießt Ihr die Milch auf – ich nehme immer Bio-Milch, 3,8 Prozent Fett – und erhitzt sie. In die heiße Milch gebt Ihr nach Belieben Eure Lieblings-Bio-Schokolade und lasst Sie gemütlich schmelzen. Dann gehören eine Prise frisch geriebener Muskatnuss, eine Messerspitze frischen Vanillemarks aus der Vanilleschote und eine Prise gemahlener Kaffee in den Topf. Achtung: Die Milch sollte nicht kochen. Mhhmm, lecker! Übrigens, selbst Leute wie Lady Gaga wärmen ihre Fans mit heißer Schokolade.
Nutzt den Tag!